SöndagsFrukost #4

Söndag igen... ;)

Denna helg har det varit kvalitetstid för mig och barnen!! Maken har varit borta på dömning hela helgen.
Vi har passat på att mysa tillsammans! Igår for vi in till staden och såg på bio "Herr Peabody och Sherman" Så mysigt =)
Dom börjar bli så stora nu, kan inte fatta att minsta ska börja miniettan till hösten... Och att den stora ska börja sjuan... Hallå har jag missat nåt??.... ;)

Den minsta älskar ju verkligen rostade mackor med marmelad... men det blir ju inte mycket sånt med kosten vi äter...
Men idag lyxar vi till det med Rostmackor från carbzone och marmelad från ICA´s egna varor utan tillsatt socker.

 Jag gör ju det mesta här hemma själv från grunden, då vet man vad som är i !
Men ibland kan det vara skönt att slippa... ;)

Njut av söndagen!!

Imorn är det måndag och jobb igen! =)

SöndagsFrukost #3

Så mysigt med lediga söndagsmornar när man inte behöver stressa!!

Idag bjöds det på frukostpaj och smoothie.

Frukostpaj (5st)

25g rumsvarmt smör
1 1/4 dl mandelmjöl
1/4 dl sesamfrön
1/2 msk fiberhusk
1/2 msk pofiber
1/2 tsk salt
1/2 ägg

blanda ihop allt till en smidig deg. Dela upp i fem bitar. Tryck sedan ut varje bit i en muffinsform av plåt så du får fem pajskal. Förgrädda i ca 5-10 min i 175 grader.

Fyll sedan med valfri fyllning.
Jag hade:
ostkuber
skinka
1 1/2 ägg
1/2 dl grädde
riven ost
salt och peppar

Dela upp fyllningen i pajerna. vispa sedan lätt ihop ägg, grädde, salt och peppar. Häll blandningen över och toppa med riven ost. In i ugnen på 175 grader tils de får fin färg.

Smoothien var idag med smak av Äpple & Kanel så gott!!
I somras fick jag en massa äpplen av grannen som jag gjorde äppelmos på utan några tillsatser alls (inget socker eller sötningsmedel) men några burkar smaksatte jag med kanel och frös in.
Och det var supergott att blanda i smoothie! Jag brukar sällan mäta upp när jag gör smoothie utan kör lite på känn ;)
Idag hade jag i turkisk youghurt, äppelmos med kanel, grädde och vaniljpulver.

Hoppas ni får en fin söndag!

Imorgon är det nu vecka och nya tag igen ;)

Kram!

SöndagsFrukost #2

Ledig Söndag och idag tänkte jag prova frukostmuffins med barnen!

Dom vart riktigt goda och barnen åt! tom yngsta fast med lite ketchup till... ;)

Man kan ju fylla dom med vad man vill! den här gången hade jag ost och skinka i.

Men jag är inte riktigt nöjd med receptet...

 (jag är sällan nöjd med recept jag hittar... ofta har dom gjort nåt fel... oops...)

Ska finputsa det lite till innan jag lägger upp det!

Jag är verkligen en sån här person som tittar på ett recept och tänker njaeee kanske det är bättre om det är lite så här och lite så där... ;)

"It´s a work in progress!"

SöndagsFrukost!

På lediga söndagar kan det vara mysigt att göra någonting extra och ha en riktig långfrukost med familjen!
Skönt att inte behöva stressa och bara sitta och surra med familjen!
Då när man har mer tid än på vardagarna kan man ju passa på att prova något nytt, det hade vi tänkt att vi skulle börja med iaf. Så vi får se vad vi ska prova nästa lediga söndag...  ;)



Till barnen en tallrik med olika grönsaker, ost, korv och skinka.
Till det en god smoothie på jordgubbar, turkisk youghurt och grädde.
På en sån här tallrik kan man ju låta barnen få prova på nya smaker!
Har man tur hittar de kanske nåt nytt de tycker om...













Vi vuxna åt idag oxå en liknande tallrik som barnen men vi hade även ägg och en tonfiskröra på tonfisk, purjolök, majonäs, citronpeppar och salt. Jag måste säga att tonfiskröran var väldigt mättande för mig iaf!